Joris Kerkhofs werkzaam bij restaurant La Folie

ik word geïnspireerd door:
De klassieke, franse keuken heeft de basis van mijn kookstijl gevormd, maar veel van mijn inspiratie haal ik ook uit andere wereldkeukens.
mijn kookstijl is daardoor het beste te omschrijven als een lichte franse
keuken met daarin een grote rol voor hedendaagse kooktechnieken en producten uit
de internationale en aziatische keuken.

Mijn passie is:
koken, en dat doe ik met veel liefde voor de producten. alle ingrediënten die op mijn
menukaart komen zijn met zorg geselecteerd. bij de samenstelling van de gerechten
houd ik rekening met de seizoenen. Daarnaast werk ik zoveel mogelijk met biologische, duurzame producten.

Dit hebben we te bieden:
Heerlijk eten in een sfeervolle ambiance. We hebben een opkamer voor besloten
gezelschappen van 10-14 personen. We kunnen ook grotere groepen bedienen.
neem contact met ons op voor de mogelijkheden of kijk op onze nieuwe website.