Hoe een kunstenares manager theatre van een bioscoop werd. Klinkt als een scenario voor een film, maar het is een waar gebeurd verhaal. ‘Ik kan hier mijn creativiteit kwijt.’

De mooiste mbo-school van Nederland staat in Breda. Althans, dat is de mening van Steven van Ringelestijn en Micha Wijngaards, afdelingsdirecteuren bij De Rooi Pannen Breda. ‘Dankzij onze restaurants, vergaderfaciliteiten en hotel is dit bijzondere complex nu toegankelijk voor elke Bredanaar. Studenten vinden het net als wij een eer om hier deel van uit te maken.’

In april ben ik dertig jaar ondernemer. Ik heb Regio Business destijds, als cadeautje aan mezelf, op mijn verjaardag ingeschreven bij de Kamer van Koophandel. Je weet wel, dat prestigieuze instituut uit vervlogen tijden. Uiteraard heb ik ook op verschillende golven gesurft de afgelopen drie decennia. En the circle of life is zeker niet aan mij voorbijgegaan.

Als je De Avenue in Breda betreedt, weet je één ding zeker: híer ga ik een bijzondere avond beleven. In de ambiance van een nostalgisch theater worden dinnershows georganiseerd, maar je kunt er ook terecht voor uiteenlopende evenementen zoals een bruiloft, netwerkbijeenkomst of uitvaart.

Het zijn pittige tijden, vindt hij. Gasten willen veel, medewerkers ook. ‘Gasten hangen soms nog in de covidtijd, toen alles binnen drie dagen geregeld was, omdat niemand iets te doen had’, zegt Pim Elbers (33) van CuliNice Catering. ‘En als ik vroeger tegen mijn werkgever had gezegd: ik wil een dag vrij voor Kerst, had ik een draai om mijn oren gekregen.’