De Postelse Hoeve: Het is een uitdaging
Janny Mutsaers (38) beweegt als een wervelwind door haar nieuwe zaak: De Postelse Hoeve. Samen met haar man Rob en het personeel gaan ze voor, door en met elkaar het mooie Tilburgse bedrijf runnen. ‘Iedereen is hier welkom, voor feesten, vergaderingen, meetings, overnachten, lekker eten en drinken. Onze uitdaging is om meer jongeren te trekken.’
Uitgave: Sept-Okt 2016
Thema’s: Evenementen Restaurant
Janny windt er geen doekjes om. Met De Druiventros in Berkel-Enschot hebben ze het druk. Na de overname van de Postelse Hoeve, is het helemaal een uitdaging. ‘Eigenlijk werken we dag en nacht. Eerlijk is eerlijk, mijn man en ik leven op het moment een beetje langs elkaar heen. Maar dat kan ook niet anders. Het is hard werken, maar ontzettend leuk om te doen. Als je vooruit wilt, moet je er gewoon energie insteken.’
Meer jeugd graag
De twee zaken vullen elkaar aan, De Postelse Hoeve is een begrip in Tilburg en omgeving. Wie heeft er niet ooit een vergadering gehad, een bruiloft of een afscheid? En De Druiventros is eveneens een begrip. Al was het alleen maar omdat menigeen met zwetende handjes heeft zitten wachten op het begin van zijn praktijkexamen voor het rijbewijs. Janny en Rob zitten nooit stil. De Druiventros herbergt een casino, is een fitnesscentrum en er worden allerlei beurzen en evenementen georganiseerd. De Postelse Hoeve behoudt zeker zijn eigenheid als het aan Janny ligt: ‘Maar we staan voor alles open. Ik zou hier graag meer jeugd innenkrijgen. Daar gaan we aan werken. We hebben het personeel mee overgenomen, daar zit de ervaring, daar zit het contact met bestaande gasten. Hartstikke belangrijk dus.’
Onvervalst
Het familiegevoel dat bij beide zaken overheerst, is direct merkbaar als je binnenstapt. Janny: ‘Dat klopt, we leven allemaal met elkaar mee. Met onze gasten, met het personeel.’ En dat komt recht uit het hart, geen trucjes, geen vals sentiment. De tranen in de ogen van Janny als ze vertelt over een zware periode in het leven van een personeelslid, zijn echt. Onvervalst. Puur en eerlijk. En precies daarom komen gasten weer terug!
Tekst: Jenneke de Roij
Fotografie: Raldo Neven
