Bij Kopak hebben ze een bijzondere tijd achter de rug. Jaren waarin ze moesten herpakken, inventief moesten zijn en nieuwe mogelijkheden verkenden. ‘Je kunt je laten lamleggen of doorgaan’, zegt Koert van de Kerkhof (50). ‘Maar van iets negatiefs iets positiefs maken zit van nature in mij. Anders moet je geen ondernemer worden, zeg ik altijd.’