Wat AI niet begrijpt van gezondheid

AI-platforms, zoals ChatGTP, bieden ontzettend veel verschillende informatie over gezondheid en supplementen. Voor consumenten is het daardoor lastig inschatten wat correcte informatie is. Suppletiebedrijven kunnen echter een rol spelen in het toegankelijk maken van juiste informatie voor de consument. Zeker één bedrijf is daar al mee bezig.

Hoe komen AI-platforms aan hun informatie?

Veel AI-platforms bestaan uit een type kunstmatige intelligentie die is getraind op een enorme dataset. Denk aan vrijwel alles wat op internet is geschreven, zoals boeken, artikelen en websites. Via bepaalde algoritmes verwerkt de tool die enorme hoeveelheid informatie razendsnel.

Bij het verwerken van alle informatie volgt AI een meerstappenproces, waarbij eerst wordt geprobeerd de vraag te begrijpen. Vervolgens wordt informatie verzameld en gefilterd, antwoorden verwerkt en gegenereerd en feiten gecontroleerd en geverifieerd. Tot slot zou de tool ook nog moeten leren en verbeteren om in de toekomst betere informatie te kunnen verstrekken.

Het probleem is dat de algoritmes van AI-platforms - zoals Chat GTP - worden gevoed door marketingclaims. Veel van die claims zijn slecht onderbouwde of overdreven beweringen over voeding en supplementen. Denk aan supplementen die de gezondheid verbeteren, terwijl ze enkel zijn bedoeld om een goede gezondheid te ondersteunen.

Een voorbeeld. Als veel websites een supplement als collageen presenteren als hét anti-verouderingsproduct, verschijnt deze informatie op AI. Hierbij wordt niet gecheckt waarop deze claim is gebaseerd en al helemáál niet of er een wetenschappelijke basis voor is.

Gezondheidsinformatie van AI-platforms is onbetrouwbaar

De informatie van AI is dus meer een maatstaf voor wat populair is dan voor wat juist is. Daar komt nog bij dat websites elkaar kopiëren. Daarom vind je steevast groenten als avocado, broccoli en zoete aardappelen in AI lijsten met gezonde voedingsmiddelen.

In dezelfde lijst vind je eveneens hummus en tonijn, terwijl hummus uit de supermarkt vaak ongezonde stoffen bevat en je tonijn beter niet te vaak kunt eten vanwege de grote hoveelheid zware metalen in deze vis.

Doordat AI-platforms populaire voedingsmiddelen en veel gehoorde marketingclaims overnemen, ontstaat een vertekend beeld over wat nu écht gezond is en welke supplementen écht goed werken. Daar komt nog bij dat het van persoon tot persoon kan verschillen wat wel of niet werkt voor iemand.

Het gevolg is dat consumenten AI niet kunnen vertrouwen als ze informatie zoeken over gezonde voeding en supplementen.

Fabrikanten die zware marketingclaims aan hun producten hangen en influencers inzetten om deze claims te verspreiden, hebben niet in de gaten dat ze hiermee AI voeden.

De oplossing: genuanceerde en goed onderbouwde informatie

Het is duidelijk dat de informatie over gezondheid en voedingssupplementen via AI-platforms alleen maar zal verbeteren als de informatie die AI gebruikt om zelf informatie over deze supplementen weer te geven, komt van webpagina's en artikelen die feitelijk juiste informatie verspreiden.

Met andere woorden: om betrouwbare informatie uit AI te krijgen, moet er betrouwbare informatie in. Dat vraagt om mensen en bedrijven die durven te nuanceren, niet enkel optimaliseren. Alleen op deze manier krijg je via AI Informatie over wat écht gezond is. Denk hierbij aan supplementen zonder additieven en groenten die bewezen gehaltes van bepaalde vitamines en mineralen bevatten.

Eén van de bedrijven die hiermee bezig is, is het Nederlandse Nutribites. Een interview met oprichter en eigenaar Bnar Falx in Financieel Dagblad laat zien dat het bedrijf het AI probleem zelf aanpakt door de focus te leggen op zuivere samenstellingen van hun producten.

Het bedrijf maakt daarbij geen gebruik van marketingclaims, maar vertelt een eerlijk verhaal. Nutribites baseert zich hierbij steevast op wetenschappelijk onderzoek en checks door dietisten en voedingsdeskundigen. Op deze manier voorziet het bedrijf AI-platforms van genuanceerde en goed onderbouwde informatie.

Wat biedt dit als perspectief?

Als meer bedrijven het voorbeeld van Nutribites zouden volgen, zouden consumenten via AI steeds betere informatie kunnen vinden over gezonde voeding en supplementen.

Uiteraard is AI geen vervanging van een diëtiste of arts (alleen al vanwege het feit dat het iemands persoonlijke gezondheidssituatie niet kent). Het kan wel een goede manier worden om in no-time veel feitelijk juiste informatie te vinden over gezonde voeding en supplementen.