“Als je als ondernemer moeilijke tijden wilt overleven, moet je blijven ondernemen en investeren. Wij doen dat bijvoorbeeld in een nieuw terras en in nieuwe stoelen voor de zalen, onder het motto: in 2012 zit u goed bij Riddershoeve”, vertelt Ronald verlaan. Samen met zijn vrouw is hij eigenaar van restaurant Riddershoeve in Berkel- Enschot. Monique Verlaan zegt: “En zonder goed team ben je als ondernemer nergens. Wij werken naast en samen met onze medewerkers.” Het echtpaar is sinds 2009 eigenaar van Riddershoeve, maar werkt er al sinds 1996 samen met Monique’s vader.
Lees verder