De mooiste mbo-school van Nederland staat in Breda. Althans, dat is de mening van Steven van Ringelestijn en Micha Wijngaards, afdelingsdirecteuren bij De Rooi Pannen Breda. ‘Dankzij onze restaurants, vergaderfaciliteiten en hotel is dit bijzondere complex nu toegankelijk voor elke Bredanaar. Studenten vinden het net als wij een eer om hier deel van uit te maken.’

Als je De Avenue in Breda betreedt, weet je één ding zeker: híer ga ik een bijzondere avond beleven. In de ambiance van een nostalgisch theater worden dinnershows georganiseerd, maar je kunt er ook terecht voor uiteenlopende evenementen zoals een bruiloft, netwerkbijeenkomst of uitvaart.

Bij Ingenhousz Breda mag je veel ervaring opdoen. In het hotelwezen, het restaurant, de frontoffice en alles wat met events te maken heeft. Sommigen gaan daar niet meer weg. ‘Mensen ontdekken bij ons waar hun ware passie ligt’, zegt algemeen directeur Roland Munsters (56). Floormanager Claudia Brouwers (51): ‘Ik heb zojuist een wijncursus afgerond en zat onlangs in de business seats van het NAC-stadion. Niets te klagen hier!’

Onderweg naar Bart Welten beluisterde ik de podcast van Maike van Meulen, waarin ze een prachtig gesprek heeft met de eigenaar van Landgoed Ulvenhart. Eenmaal aangekomen drink ik de lekkerste koffie, terwijl Bart aan de bakker op het landgoed vertelt hoe de nu nog rijzende stokbroden over een paar minuten afgebakken mogen worden.