‘Je rijdt met je auto dwars door een bank en een juwelierszaak, over de trap naar de sportschool, draait dan door het winkelcentrum omhoog en vervolgt je rit over bioscoopstoeltjes en rekken van een kledingwinkel.’

‘Ik viel van de ene verbazing in de andere toen ik hier de eerste keer rondliep’, zegt Nicky Foesenek (29), commercieel directeur van Bonheur Horeca Groep. ‘Zoveel verschillende ruimtes en ieder met een eigen functie en sfeer.’

Met de dertiende editie van BOB Back to Business luiden we traditioneel de start van het nieuwe zakelijke seizoen in. Dit keer bedachten we, samen met Bonheur Horeca Groep en alle andere sponsorpartners, een wel heel creatief concept. De komende BOB Back to Business wordt er één om je vingers bij af te likken.

‘Je hebt zeven spieren nodig om te lachen en 77 om lelijk te kijken. Dus waarom zou je die zeventig extra spieren moe maken?’ Eigenaar Edwin van Gijzen van restaurant Boshuys Hermitage Oisterwijk voelt zich helemaal senang als gastheer pur sang in de horecawereld.

‘Mijn favoriete plek? Dat is de bar en bij goed weer het terras, waar ik heerlijk op mijn gemak kan zitten.’ Maar ondernemer Henri Verhoeven van Landgoed De Rosep in Oisterwijk vindt het ook leuk om de zwaan te voeren die al jaren in de vijver voor het hotel zwemt. ‘Hij is nogal tam dus ik kan heel dichtbij komen.’