‘Je rijdt met je auto dwars door een bank en een juwelierszaak, over de trap naar de sportschool, draait dan door het winkelcentrum omhoog en vervolgt je rit over bioscoopstoeltjes en rekken van een kledingwinkel.’

‘Als ik zie dat een gast gaat zitten en zijn voeten relaxed op tafel legt, doen we het goed. En als hij ‘s ochtends op pantoffels of sokken koffie komt halen, is het concept helemáál geslaagd.’

‘Of ik in een restaurant of supermarkt automatisch de voedselveiligheid bewaak? Haha, nee. De kans dat er wat mis is, is sowieso erg klein’, zegt Arjan van Heerde (42). ‘Je kunt je beter druk maken over de hygiëne in hotels. Maar ook daarin moet je niet overdrijven.’

Met de dertiende editie van BOB Back to Business luiden we traditioneel de start van het nieuwe zakelijke seizoen in. Dit keer bedachten we, samen met Bonheur Horeca Groep en alle andere sponsorpartners, een wel heel creatief concept. De komende BOB Back to Business wordt er één om je vingers bij af te likken.

‘Mijn favoriete plek? Dat is de bar en bij goed weer het terras, waar ik heerlijk op mijn gemak kan zitten.’ Maar ondernemer Henri Verhoeven van Landgoed De Rosep in Oisterwijk vindt het ook leuk om de zwaan te voeren die al jaren in de vijver voor het hotel zwemt. ‘Hij is nogal tam dus ik kan heel dichtbij komen.’